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第40章 立规矩大郎训新工分流程瓶儿暗称奇（第3页）

不得迟到早退。

做得好，月底另有赏钱。

做得不好，或违反了规矩，那就对不住，我只能请你另谋高就。”

他的话语简洁直接，条理清晰，恩威并施。

妇人们听得认真，心里都有了计较：

这东家是个有章法的，不是糊涂人，只要老老实实干活，肯定不会吃亏。

“规矩就这几条，大家可能做到？”

武大郎最后问道。

“能！”

“武大官人放心！”

“我们晓得了！”

妇人们纷纷应声，神色也放松了些，觉得这规矩虽严，却也公平。

“好！”

武大郎脸上露出一丝笑意。

“既然大家都同意，那咱们就开工。

现在，我先给大家分派活计，演示一遍。”

他将八个人分成了三组。

第一组两人，负责和面。

武大郎亲自演示：

“这是东平府来的精白面，金贵得很。

水量、水温、发酵母粉的用量，都有定数，一丝不能错。

揉面的手法、力度、时间，都要严格按照我的要求来。”

他手把手教她们如何判断面团是否揉到位，强调这是口感的根基。