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九新的开始（第3页）

“真的？”

“我有骗过你吗？尝尝”

澎澎一脸我很真诚

“有，你说我生日送我《龙族》，现在都没送，你说要给我……唔唔唔”

子风对着节目镜头爆料，却被澎澎一把捂住嘴

“哈哈！

那个……那个已经在路上了，很快就到了，给哥哥留点面子”

澎澎先是对着镜头解释到，而后小声和子风嘀咕着，只是似乎忘了自己身上还有耳麦

……随着这俩兄妹的闹腾，很快就摘了很多的辣椒，三人相互帮衬，终于把辣椒运回蘑菇屋，也是庆幸辣椒地离蘑菇屋并不远，之后便是洗辣椒、剁辣椒，三人被辣椒的味道呛的够呛

“嘶，嘶！

好辣”

妹妹感觉自己的爪子已经不属于自己了，方文封抬头一看，妹妹没有戴手套，正两眼泪汪汪的奋力将剁辣椒装坛，连忙叫住她，给她拿双手套带上，只是那火辣辣的疼，却是不会轻易散去

将剁辣椒装进坛子里，浇上白酒撒上一点盐，然后密封。

终于，就这样剁辣椒好了。

三人松了一口气，纷纷回小亭子歇息，方文封端了一盆的水放在桌子上，让妹妹将泛红的爪子，伸进去泡着，澎澎在一边嘲笑

“妹妹，你现在的手好胖啊！

像个猪蹄”

“你才像个猪蹄，不是，你就是头猪，那么胖”

“你看看你的手，封哥都看不下去才给你端冷水泡的”

“我不是，我没有，别瞎说”

否认三连

“哼！

我马上就泡好了，你做好受死的准备了吗？我要把我膨胀的大手糊在你肥大的大脸上……哼哼”

“……”

另一边黄雷、何囧因为方文封点的‘开水白菜’正在准备晚餐，所谓‘开水白菜’并不是简单的开水加白菜就能搞定的东西，这个菜虽然菜名简单，但复杂程度堪比佛跳墙。

这个‘开水’也就是清汤，这道菜主要在于吊汤，汤色需要清亮如水，汤味醇淡素雅，见之清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣。

就光汤就要熬制几个时辰。

先是取来食材，将洗净的鸡胸脯的肉备用！

找来一口大砂锅，放入老母鸡，水，小葱，嫩姜，盐，料酒，和提前泡发好的花胶，煮开前加入干贝、松茸、虫草。

小火炖4小时，旺火炖半小时。

此时就可以得到一锅浓浓的纯正鲜美的老母鸡汤了！

之后将备用的鸡胸脯肉用锋利的刀剁成鸡蓉，用冷下来的老母鸡汤冲开鸡蓉，朝一个方向搅拌，慢慢的汤里的油和杂质会包裹在鸡蓉上形成一个团，用纱布包住漏斗过滤，捞出这些杂质，过滤几次之后，直到汤头清亮，这样颜色微黄的‘开水’就算是好了！

然后是‘白菜’部分，取白菜中间最鲜最嫩的白菜心，用细针扎白菜心的表面，扎满细密的孔，不能破坏白菜的结构，把白菜心放入沸水中断生，再用清水漂冷，去尽菜腥后放入漏勺中，用“开水”

自上淋下，直至白菜烫熟，将烫好菜心垫在汤盆底，轻轻倒入“开水”

，使得白菜缓慢展开，好像莲花盛开，“开水白菜”

完成。