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“午饭想吃什么?”
“哥哥要自己做吗?”
“只要家里有食材就行。”
“那我要吃煎饺!”
建司心说也是不会吃什么好玩意儿。
家里剩下的食材不多了,还有一小块猪肉,还有些蔬菜。
他干脆全部从冰箱里取了出来,打算一次性耗光。
烧一壶热水,趁着这个工夫把蔬菜全部清洗干净切好,猪肉也切成薄薄的小片。
平底锅加一点点油,把猪肉薄片铺上小火煎着。
火候稍微老一些,两面泛黄煎出油,下蔬菜随便捅咕几下,加热水炖着。
一份潦草版蔬菜高汤,只等出锅的时候加点调料就算完事。
再拿一个平底锅,开火倒油,直接铺上冷冻的水饺。
这个过程对火候的把握有点要求,不然容易造成油点子溅得到处都是。
等一面煎得差不多了,翻面继续。
一般的霓虹做法是只煎一面,但建司则不然,他习惯把饺子的三面全部煎得脆脆的。
当翻到最后一面的时候,倒入一点面粉水。
因为多煎了一段时间,所以水量比平常的做法要少一些,然后盖盖等待就好。
趁着这个工夫,建司给蔬菜汤加了调味料,另外还调了两碗蘸水。
等由衣完成洗漱,午餐也就做好了。
煎饺上头的两面金黄,底下的那面更是脆脆的面衣连在一起,盛出来的时候就裂开来发出了脆响。
毕竟是在自己家吃,不追求整个的外形。
一人一份煎饺,加上一大碗的蔬菜汤,就是今日份的午餐。
“我开动了!”
解除冷战之后,由衣在建司面前变得活泼了许多。
她迫不及待咬了一口煎饺,热气烫到了一下,吐着小舌头哈气,却仍然不忘夸赞。
“太好吃了!”
“小心一点。”
“嗯嗯~”
家常的相处方式,却已经阔别六年,难免生疏。
这件事情上建司当然有责任。
但你不能指望一个十二岁的孩子能够快速从那种伤痛中恢复过来,然后像个没事人一样继续生活。
他开始变得客气,不再以家人自居去心安理地享受清水家的照顾,渐渐的封闭内心。
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