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第七十一章棒槌（第1页）

人参是多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。

古代人参的雅称为黄精、地精、神草，人参被人们称为“百草之王”

，是闻名遐迩的“东北三宝”

（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

张狼在人参芦茎处寄上红绳，趴在地上开始小心翼翼的挖掘着周围的土，因为没有带专门抬参的工具，张狼只好用手一点一点的去挖。

虽然没有挖出来，可是凭直觉，这颗人参绝对不比八姥爷给自己的那颗人参小。

在人参上系红绳，这是东北采参客古老相传的规矩，人参是珍奇药材，在中国自古被当作精灵，因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。

在过去采参客通常有严密的组织。

采参时，每人手持一根索拨棍，俗称“索罗棍”

，横挑前进压草寻参，按山规不许多说一句话，一发现人参时立即大声呼叫：“棒槌！”

据说叫一声“棒槌”

，人参就会被“定住”

不再逃跑。

接着又用草帽覆盖，使人参束手就擒，并用红绳把参绑在树枝上，这样才算捉住了人参。

采参人的语言也有讲究，挖参叫“抬参”

，充满敬意。

还有一种说法，系红绳是是为了标记这颗人参已经被人发现了，有的时候找到的只是幼参或者年分不够的人参，系上红绳，就是认下了这棵参，别人不能挖的，等过几年，参长大了，参主就可以去采挖。

被拴了红绳的参说明是有主的，不能再碰，碰了会被山神惩罚，这是山里的规矩。

这些都是从老一辈那里传下来的说法，哪一种是真的，谁也说不清楚，大家一直一来也都是这么做的。

张狼还是更愿意相信后一种说法，更靠谱一些。

因为怕伤了人参的须根，所以张狼挖的很慢，足足挖了一个多小时，才把它完整的挖出来。

这颗人参连须根算上足有1.5米长，仅次于上次八姥爷给的那支参宝，小心翼翼的用随身捎带的红布包好了，放进挎包里。

挖到了参宝，张狼也没有心思继续巡视下去了，带着这么一支宝贝巡山，万一磕了碰了那损失可就大了，到时候哭都没地方哭去。

一路傻笑着返回小木屋，张狼忍不住把人参拿出来细细打量。

虽然见过比这更大的人参，可那不一样，这支参宝虽然不如八姥爷给的大，可这是自己亲手挖的，心情就不一样，之前只有感慨和感激，现在是激动，激动的浑身都在颤抖。

一上午张狼就没干别的，光对着炕上的参宝傻笑了。

直到肚子咕咕叫着抗议，张狼才回过神来。

早上本来打算在附近？转转再吃饭，结果挖到参宝，光高兴了，忘记了吃饭。

看看时间，这会都已经是下午两点多了。

天大地大，五藏神最大，还是吃饭重要，把参宝小心的收好，藏到木屋里。

开始准备午餐，因为虎子被二愣子他们带走了，张狼只能自己动手。

好在东北的山林里永远不会缺少吃的东西。

在林子里转了一圈，采了一些榛子菇，提着一只山鸡回到了小木屋。

小木屋里有两个锅灶，一个锅灶里闷上米饭，一个锅灶里炖鸡。

榛子菇炖山鸡可是地道的东北名菜。

先将山鸡剥皮、开膛、去内脏，洗净，剁成块，用沸水烫透，捞出备用。

再把蘑菇择洗去老根，洗净。

把过烧热了，到上油，放入山鸡块煸炒变色，加上山泉水，再放上野葱段、姜片、精盐、花椒、蘑菇，炖上半个多小时就可以出锅了。