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这边蘑菇处理的差不多的时候,那边秋花就去做饭了,主食还是高粱米掺大米。
秋言棠觉得高粱米实在是太硬了,所以秋花都是提前泡出来的,泡过的高粱米会更好吃一些。
龙凤汤比较简单,野鸡也没有鸡油,因为捕捉的时候,没有放血。
现在鸡已经噶了。
秋花就直接将野鸡剁成块,用水泡一下把血水泡出去。
再焯一下水。
锅里放油,加入姜片,再把鸡块放进去炒一炒,之后加入开水,水开用小火炖一个多小时,野鸡肉质是比较硬的,需要多炖一会儿。
之后把蛇肉也焯一下水,切段放在鸡汤里面,这个时候鸡汤已经比较浓郁了,加入蛇肉之后再炖半个小时。
汤色变成奶白色,上边还漂浮着油花。
出锅的时候,只需要加一点点盐就可以了。
除了这个之外,秋花还端上来一碗姜不辣咸菜。
姜不辣是秋花在坟地附近抠的,吃的是它的根茎,有点像是姜块。
植株有点像是小小的向日葵,很容易辨认,特别适合做咸菜,吃起来脆爽下饭。
因为做了龙凤汤,秋花和蛙崽也吃了一些。
“小祖宗,这蛇肉也好好吃啊!”
秋花会做,但是她却没有吃过,现在吃到嘴里了,只觉得她的鬼生实在是太幸福了。
“香!”
蛙崽说完之后继续埋头干饭。
“那当然了,这可是正经的野鸡脖子。”
“不会中毒吧?”
秋花有些不确定的开口说道,心里有些忐忑啊。
看着有点坐立不安的秋花,秋言棠直接白了她一眼,“你又不是人,怕什么中毒?”
“是哦!”
秋花又开心的吃了起来,主要是吧,这几天和小祖宗待在一起,她都快要忘记自己的身份了。
“不过秋花你手艺是真的挺好的!
你得有我八成了。”
听着秋言棠毫不吝啬的夸赞,秋花要是有小尾巴的话,那是绝对可以翘到天上去的。
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