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鸡蛋打入碗内搅拌成鸡蛋液。
将新鲜蛎蝗洗净,加入酱油腌制。
木薯粉中加入水,搅拌成面糊。
拿出一个平底锅,锅内放入油,将腌制好的新鲜蛎蝗放入平底锅中慢慢煎烤,等煎到蛎蝗鲜香气扑鼻而来,倒入面糊,握着锅把儿慢慢转,摊成圆饼。
面糊变得呈透明状的时候,顺着边缘慢慢倒入鸡蛋液。
煎的食物,7分味道是在火候里,多1分则火重,少1分则火轻。
鸡蛋液将要完全凝固时,撒入韭菜和香葱碎,再撒入适量白糖和盐。
右手握着平底锅使劲儿一颠,左手的盘子瞬间接住。
站在灯笼下,刘长安自言自语大声喊道:“小当家我问你哈,料理的追求是什么?答:料理的追求就是为了给人们带来幸福呀。”
“嘚瑟。”
背后响起了姜梓晴的声音。
小当家差点打翻盘子,连忙将韭菜蚵仔煎放在锅台上,装作若无其事的忙活着。
姜梓晴走到刘长安的身边,望着韭菜蚵仔煎问道:“今天就一道菜么?”
“今天两道菜,还有一道梓恩爱吃的避风塘鸡翅。”
姜梓晴呆呆的望着那盘韭菜蚵仔煎无法自拔。
那韭菜蚵仔煎放在菜板儿上甚是占地方,刘长安端起盘子放在一边,姜梓晴的眼神就跟着去了,像个提线木偶一样。
咦,有点意思。
刘长安重新端起盘子又放了回来,姜梓晴的眼神就跟着回来了。
刘长安端着盘子在半空转呀转。
姜梓晴的眼神就跟着转啊转的。
不会傻了吧。
“姜馋猫!”
刘长安大叫一声。
“嗯?”
姜梓晴不由自主的轻轻应了一下,然后,像突然想起什么似的,灵魂瞬间归位,又变回那个漂亮冷淡的姜大小姐,秀眉紧蹙,瞪了嬉皮笑脸的刘长安一眼,羞得满脸透红,“笑什么笑,快做你的鸡翅,讨厌。”
姜大小姐以前总是早出晚归、披星戴月,最近一段时间,倒是早早回府。
刘长安问道:“你最近怎么这么早就回府了。”
姜梓晴能说自从吃了那块东坡肉以后,天天闲下来的时候就开始惦记着晚上吃什么了嘛。
不!
当然不能。
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