灵武中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第117章 挖墙角（第2页）

“这是我赶印的招生传单，接下来就看你们的了，尽快把学生给我招起来！

开业第一炮，务必打响！”

沈巧云接过传单，眼中闪过一丝兴奋：“晓军哥，你放心吧！

我一定把这事办好！”

李萍也用力点头：“对！

我们也帮忙，马上去师范和其他学校附近发！”

让沈巧云她们去招揽生源，陈晓军自己则马不停蹄，迅速敲定了火锅店开业所需的各类新鲜食材供应商，价格都谈到了双方满意的程度。

然而，就在一切看似顺风顺水的时候，一个新的问题又摆在了陈晓军面前。

火锅店，火锅店，顾名思义，火锅底料才是灵魂！

可眼下这个年代，根本没有什么成规模的火锅底料加工厂。

市面上能买到的那些零星的底料，味道都不怎地，根本达不到陈晓军的要求。

他要做的，是独一无二的川蜀风味，那种麻辣鲜香，让人一吃就上瘾的味道！

这就意味着，火锅底料必须现炒现熬最好吃。

奶奶的，这炒底料可是个技术活儿，对香料的配比、火候的掌握，都极其考验师傅的功力。

更别说陈晓军的算盘里，可不止这滚烫的火锅。

洋芋饭、蛋炒饭，那是饥肠辘辘时的顶饿碳水，凉粉、冰粉、酸梅汤，那是解腻消暑的爽口小甜……

这火锅店要想一炮而红，主厨师傅的手艺必须得多面开花，样样拿得出手才行。

这年头，好厨子可不好找，尤其是懂川味精髓的。

这两天，陈晓军就像个不知疲倦的陀螺，穿梭在县城的大街小巷。

饭点儿就钻进各家馆子尝菜，耳朵竖得跟兔子似的，到处打听。

功夫不负有心人，还真让他给摸着了一条线索。

城南有家生意不算顶好，但口碑还不错的私营饭店，叫“川香阁”

。

掌勺的大师傅姓王，叫王翠花，四十多岁，是一个看着就透着麻利劲儿的已婚女人。

据说她一手川渝家常菜做得是炉火纯青，尤其是几道硬菜，滋味那叫一个地道。

可巧的是，这“川香阁”

最近刚换了东家，老掌柜的儿子接手。

这年轻老板自视甚高，对王翠花这位饭店的顶梁柱却不怎么上心。