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而他本人,对于外界的评价与尊称是曾多次否定才子的说法:
“金庸先生不应该跟我们三个调皮捣蛋的人放在一起,他是一代宗师,我很尊重他。”
金庸大师却这样评价对方:“他是一个真正潇洒的人,能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或遭遇处之泰然,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。
“置之”
不太容易,再加上“一笑”
,那是更加不容易了。”
总之,陆云谦知道,蔡澜这一生,真的是痛痛快快地活过。
在新加坡长大,幼年时他曾随着父亲逃难,一路上满目疮痍的情景让年少的他明白:“人生短短几十年,都是一刹那的事情,希望自己能快乐一点。”
年轻时的他,觉得赚钱是一件很庸俗的事情,至少不够艺术,所以他始终追寻着自己的内心,把生活过得很有趣。
拍电影之余,他会去酒厂参观,细细品味不同木桶酿出的酒有什么不同。
闲暇时,他会一时兴起,就拿起画笔去学画画,拿起刻刀去研究纂刻。
拍电影之余,他开始去世界各地旅行,然后将游历见闻写进专栏,并且通过经营“暴暴茶”
体验到了做生意的乐趣。
就像一个老顽童一样,受不了平稳人生的沉闷,决定活得有趣,这样才会觉得人生真好玩。
年轻时,他喝威士忌,后来去了港岛开始喝白兰地,其实他觉得最喜欢的酒,是和朋友一起喝的酒,什么酒都好。
金庸在发病前,生活中的一大乐事就是和蔡澜一起喝威士忌聊天。
不过,这个时期的大才子,应该在港岛拍电影啊。
怎么会跑来Sh开起了茶餐厅呢?
一行人走进‘澜餐厅’,巧的是,还见到了年纪尚且轻轻的蔡澜本人。
他似乎因为店铺开业,在这边知道厨师呢。
他看到客人来了,笑吟吟的迎上来,“欢迎各位,请问各位是吃下午茶还是午饭?”
听到这一口还算流利的普通话,陆云谦直接走过去,伸出手,“蔡澜先生!
你好,我叫陆云谦,听闻您在这里开餐厅,我们是专程过来品尝的。”
“呃,年轻人真是性格好,欢迎你们。”
这个时候的蔡澜,病不晓得眼前的年轻人已经将他的人生经历看透。
只是笑着与他打招呼,也没有冷落其他人,尤其是两名看着就洋气的女孩子。
寒暄之后,陆云谦问道:“您在港岛创立的兰芳园,顾客盈门,络绎不绝,怎么会想到跑来Sh这么遥远的地方开一间‘澜餐厅’呢?”
蔡澜微微一鄂,接待语陆云谦同行的几名客人的同时,回头看着他,惊诧道:“这么说,陆先生去过兰芳园?”
“是的,去过。
是兰芳园的忠实粉丝,因为我是个吃货,嘿嘿。”
“正好,能在这里碰到我的忠实粉丝,那是我的莫大荣幸。”
听到二人如此闲聊,魏夕瑶就猜到这家店老板不熟悉陆云谦,甚至可能不知道与他谈话的是一名多有有钱的豪门超级富二代。
其他人在店里参观,然后找了个位置坐下。
陆云谦也没多打扰对方,和蔡澜闲聊了几句就过去坐下。
兰芳园,作为港岛最老的港式奶茶店,即使是在出名后,作为丝袜奶茶祖师爷的林老先生,为保证奶茶的品质,不做集团化的扩建。
整个林家人都特别团结,上下一条心,就是一直坚持做奶茶,这是非常难得的。
这杯自英国殖民地时代遗留下来的茶,经历半个世纪,已成为港岛名物。
不论是兰芳园奶茶本身还是其背后的文化精神,都是值得品味的,蔡澜先生希望能够让更多的人认识到这些优秀的餐厅。
在港岛,最好的本土餐厅都会被授予蔡澜推荐的匾额,兰芳园,当然也不例外。
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