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此时正值饭点,店里宾客满座,店外大小车辆,各色牌照停了无数,甚至还有有旅游大巴。
这排面,即便在辣子鸡盛行的四川和湖南,姜南都从未见过。
“点个小份的辣子鸡,再点两个清淡的菜你也可以吃?”
她同身边的上海老太商量。
“中份。”
上海老太哼了哼,先下车了。
两人随意进了家店。
辣子鸡一上桌,鸡肉焦黄,辣椒糊红,又掺着葱段、蒜片和姜片,着实活色生香。
姜南生长在西南小城,自然吃得眉飞色舞。
再看倪女士,放着面前一盘沙葱炒蛋,一盘鸡汤娃娃菜不顾,筷尖上掂了块鸡肉,骨缝里还裹着片不小的辣椒。
对爱吃辣的人来讲,这辣椒虽是佐料,却又酥又脆浸透了肉香,比肉还香。
对不爱吃辣的人……
姜南正想提醒,只见老太太嚼了两下,吐出一块鸡骨头。
接着咀嚼,神色如常,甚至还有些愉悦。
“原来你能吃辣。”
她皱眉,想起自己那些严禁进入车厢的辛辣香料。
“比起当年的辣子面,这个可不算辣。”
说着,老太太又吃了一块。
“我烧的辣子菜难道很辣?”
倪女士停住筷子,朝她认真地看了一眼:“你烧的菜,问题不在于辣,在于手艺实在不好。”
“你又没吃过,就晓得我手艺好不好?”
倪女士扶扶眼镜:“不需要尝,你每次烧菜的动静都在提醒我。”
“那你就错过了。
我是不太会烧菜,但是舌头灵,调味还是可以的。”
姜南夹起一块鸡肉,拿出当初在镜头前的品味架势。
“比如这个辣子鸡,我一尝就知道,这不是枣庄派也不是歌乐山派和云南沾益派。
应该是湖南派,不过,味道有些不一样,不算辣,香里还带了点儿回甜。”
“对咯,卖的就是我们湖南辣子鸡。”
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