灵武中文网

手机浏览器扫描二维码访问

93 第93章 传授（第2页）

“林管家，那酒楼一道豆腐的菜卖多少钱？”

林管家一笑，报了几个菜名和几个数字给他，“不过人家是大厨手艺，自然要贵些。”

方大同心中咋舌，还真的比牛肉还贵啊，他想了一下做豆腐的成本，最后道：“您放心，我知道怎么办了。”

这定价不好太高，但也不能太低，既要他们都有的赚，还要把这豆腐卖得满城都是，看他们酒楼还赚什么钱。

方大同晚上回去便与各家开会商议，最后根据各家的情况分组合作。

他们这二十八户本来就因为同是军户而互相扶持，此时分组也比较好分。

他们合作惯了，也知道怎么分配最合适，不到两刻钟便分好了九组。

然后每一组出一个厨艺教好的人，明日去别院里跟厨娘学着做豆腐。

方大同道：“今晚回去后大家就把豆子泡上，明天大家就拿去村子石磨那里把豆子磨了。”

“在那里磨，万一别人问起怎么办？”

“实话实说，就说我去别院里求了姑奶奶的恩典，姑奶奶特许我们去和厨娘学做豆腐。”

“那他们也去求姑奶奶怎么办？”

方大同就道：“姑奶奶心善，凡是能教的都不会私藏，所以他们肯定也能学到的。

只是我们走在了前头，比他们先一步学会这门手艺。

等他们也能见到姑奶奶时，我们的手艺已经练出来了。”

方大同没将赵家的事告诉他们，免得人多嘴杂，到最后落人口实。

“但不管最后有多少人将这门手艺学去，我希望你们都要记得，大家都是林府的人，是姑奶奶的人，别窝里横起来，有多余的精力给我朝外头使去。”

大家低头应下。

方大同便让大家退下。

第二天，别院的庄户们都提了一个木桶去村里石磨那里磨豆浆，大家又围上来，得知方大同求得了姑奶奶同意要学这门手艺，还要用这门手艺赚钱，大家便都羡慕得不得了。

也有人想去求，但真看到了姑奶奶便很少有人敢上前去求，更何况这两天也不知为何姑奶奶竟然不出门巡视庄子了。

而两天的时间，方大同他们已经将做豆腐这门手艺学到了，做出来的豆腐虽然没有饕餮楼里的嫩滑，却也很不错。

他们直接挑进城里卖，因为这东西很少有人知，普通百姓也进不去饕餮楼，一时竟没人买。

还是跑来凑热闹的林全见他们一群大老爷们蹲在地上眼巴巴的看着来往的路人，却连声吆喝都不会喊，实在看不过去，这才帮着吆喝道：“卖豆腐了，卖豆腐了，又白又嫩的豆腐，这可是淮南王做出来的豆腐，是用古方做出来的……”

大家不懂啥是豆腐，但古方二字却是听懂了，忍不住凑上来问，“那淮南王是谁，有名吗？”

林全：“连淮南王是谁都不知道，那是王爷，是皇帝的兄弟，你说有名不有名？”

大家吓了一跳，“这东西是王爷做出来的？”

“可不是，连皇帝老爷子吃了都说好。”

林全指着框子里的豆腐道：“可以和菘菜炖，也可以和肉炖，好吃得紧呢，还不贵，一升豆子能换四块豆腐，用铜板只需一文钱。”

方大同他们将豆腐切得不大不小，四块大概在一斤二两左右，相当于一斤豆子换一斤豆腐。

今年苏州的豆子收获还算不错，一升豆子还真不贵，不少人都心动起来。

林全见了再接再厉起来，“这可不是我等普通百姓才吃的，饕餮楼知道不，他们家的招牌菜就是豆腐做的。”

大家怀疑起来，“这饕餮楼里的菜肯定有秘方，你们是咋知道的？”

“都说了是根据古方做出来的，这豆腐是淮南王做出来的，他们饕餮楼是怎么拿到方子的我们不知道，但我们这豆腐却是我们东家偶尔从古籍中找出来的。”

有人取笑道：“然后你们东家教你们？”

方大同焦急起来，正要解释，林全已经翻了个白眼道：“我们东家才没那个功夫呢，我这些兄弟们是跟着府里的厨娘学的，却也是我们东家特许的。”