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靠近过来的评委都听到她的话,了解黄豆的都知道她说的并没有错,就是没听过什么叫癌症。
但这并不影响他们夹菜吃。
“外香里嫩,表面你是油炸过一次吧?”
刚刚的中年男子又问。
傅琪琪点了点头:“裹了一层鸡蛋液,煎了一下。”
另一个评委又问:“可为什么我吃到一种很鲜的味道呢?”
傅琪琪继续职业假笑:“可能是因为我放了一些鱿鱼干吊出了鲜味。”
问话的评委很想问什么是鱿鱼干,想了想不能暴露自己见识短浅这一块,表面假装很懂的点了点头。
评委越过傅琪琪的位置,一个一个的品尝过去,走到方原那边的时候,也问了几句,方原有些紧张,根本就是问什么答什么,回答的问题很简短,问多两个问题还有些回答不上来。
傅琪琪幽幽地叹了口气,好听的语言也是一种艺术啊。
傅琪琪旁边的胖同志脸色隐隐带着几分期待,因为刚刚评委尝过他的菜后就一直在暗暗点头,他觉得他的菜得到了认同。
评委都尝过后,就开始写评分。
之后剩下的菜,厨师之间可以互相尝尝对方的厨艺。
傅琪琪第一时间就走到方原那里,仔细看了并仔细尝了他做的两个菜。
方原抽到的字条还是比较利于他的,一个是牛肉,一个是青瓜。
几乎所有人做的菜都是一荤一素,方原把牛肉做成番茄牛肉,青瓜傅琪琪教的最简单的做法,凉拌青瓜。
番茄牛肉没有煮老,味道适中,没有过分的美味突出,也没有难吃或过咸过淡。
凉拌青瓜,醋放重了一些。
但平心而论,这个水平拿个厨师证也够了。
方原一脸紧张的看着傅琪琪,这种紧张的心情一点都不比刚刚评委来试菜的时候轻松。
傅琪琪放下筷子对他说:“没事,算是正常的发挥,没有出现错误就很棒了。
你要去尝尝我做的菜吗?”
傅琪琪转头看向自己的那个位置,就见那位胖同志和他的朋友围着她做的两个菜,一边吃一边在说着什么。
傅琪琪走近就听到胖同志在说:“……我一向不爱吃鱼,但这味道还可以,就是比我做的差一点点。”
另一个人说:“不错,这个豆腐她也差我的一点点!
她应该多放一点葱少放一点香菜的……”
不爱吃鱼的胖同志两三筷子就将剩下一边的鱼肉,大部分都夹进他的嘴里了。
另一个说傅琪琪也差他一点点的,豆腐都被他吃完了!
方原一看这还得了?马上拿着筷子走过去,抢下几口吃的细细品尝。
尝过傅琪琪厨艺的方原,他实在是想不明白,傅琪琪是如何做到每个菜都有新味道的!
就好比这鱼,傅琪琪在饭店的时候就做过了水煮鱼,酸菜鱼,清蒸或红烧鱼。
但现在这个不是酸菜鱼也不是红烧,是另一种他们没吃过的做法,味道有点像酸菜鱼又有点像红烧鱼。
方原双眼亮晶晶的看着傅琪琪,心里对她的敬佩之情犹如滔滔江水连绵不绝。
傅琪琪也尝了尝其他人做的菜,不是她护短和自夸,另外三位做的菜,虽然能吃但也没有什么特别之处,都是古板又单一的做法。
要论起味道清新,方原比他们做的更好。
半个小时后,结果就已经出来。
五个人的考核,有四个人当场拿到了合格证书。
傅琪琪是得分接近满分的那位黑马,第一个拿到证的就是她。
在场的所有人都没想到是这个结局,初初看到傅琪琪的时候,第一反应就是:这么年轻的女同志也来参加考核,她会煮什么菜?家里那种随便又难吃的猪食吗?
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