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霍德福是福瑞大酒楼的二管事,更是灶头,负责今天重要菜品的烹制。
他自然知道今天的小吃和糕点是书院另外请人来做的。
尤其是这做小吃的,听说还是个女人。
此举多少有些看轻他们酒楼,可云起书院态度这次强硬无匹,他们只得应下。
他只是没想到这个女人会这么年轻。
宋墨玉为了今天有精神,特意补足了睡眠。
看着便面若芙蓉,顾盼神飞,又穿着一件赭罗色的团纹半臂衫裙,头发结鬟于顶,横插着两支一模一样的桃花发钗,还有一缕乌发垂于肩上。
正是个未出阁小娘子的装扮,看着不过十五六岁。
没有半点像是个手艺好的厨娘。
怪道刚才一众人都以为她是哪位夫子的家眷。
叶夫子终于姗姗来迟。
他一进厨房便喘了口气:“对不住,叶某实在对不住各位,本来该去门口接你们的,但今天人多事杂,还有地方没布置好,实在顾不上这边。”
霍德福点点头,露出个笑脸:“叶夫子,您说的哪里话。
您放一百个心,后厨的事一应有我们。
保准晚上的宴席没差错。”
叶夫子拱手:“那便劳烦您了。
我自在前厅,您有什么缺的只管去前厅同我说。”
说完后他却没急着走,又朝宋墨玉也拱了拱手:“宋掌柜,今天也劳烦您了。”
宋墨玉抿唇一笑点了个头。
等叶夫子一走,霍德福的吼声响起:“都愣着吃干饭呢?!
开工!”
霎时,厨房里各种声音响起。
火工烧火,水台宰杀,砧板切菜,十几个人分工极度明确。
霍德福作为灶台负责调度一应事宜,到最后会负责热菜的直接烹制。
他如鹰隼一般锐利的目光扫视着厨房里的每个人,却在扫到宋墨玉时停驻下来。
厨房里人人都是埋头苦干,面色凝重,深怕出了什么差池。
唯独宋墨玉面上带笑,嘴里还哼着不知名的小调,一派轻松欢快的模样。
那小调夹在一众嘈杂声中很是微弱,可对于霍德福来说却分外明显。
今晚宴席的完整菜单子他是看过的,宋墨玉负责的那两道,取名为什么鸿运呈祥,什么雪中绿意,听都没听过。
据他所知,书院采买的那几只肥兔子就是给宋墨玉准备的。
没有他的吩咐,这厨房里没有一个人会去给宋墨玉帮忙。
娇滴滴的小娘子怕是见到血就怕吧。
他冷哼一声,他倒是要看看云起书院态度如此强硬,也要请来的人到底有几分本事。
他平生最讨厌的就是没本事还要胡乱掺和一脚的人。
宋墨玉本来也没想过她做菜要别人帮忙。
凉皮蔬菜卷做起来简单,她打算下午再做,上午先把麻辣兔丁给做了去。
锅里已经烧开了一锅滚水,水正在不断往上冒泡。
宋墨玉先把滚水舀到木桶里,然后走到角落里看着笼子里那几只挤在一块的肥兔子。
她眼神很是温柔,附近的人看了一眼这边都忍不住嗤笑。
这个年纪的小娘子最是爱这些长相可爱的动物,定然是狠不下心的……
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