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我先准备五十个橘子,三斤面粉,一斤生粉,四两泡打粉,五斤左右的水,十个鸡蛋,十碗白糖。
然后我将材料大致分成五份,将一份材料倒入一个大盆中,加入一斤水,两个鸡蛋,然后彻底搅匀成稀糊状;至于橘子,我将它们去除多余的筋膜,在一个大锅中加入适量油烧至五成热,将橘瓣裹上面粉放入油锅中火慢炸,成形后翻身继续炸至松脆捞出控油;最后锅中放适量水,中火,加入两碗白糖,轻轻搅拌,烧至锅中冒泡停止搅拌,然后改火一直熬至气泡变呈现深色粘稠状,倒入炸好的橘块沾匀糖丝就行了。
―――――――(拔丝蜜橘)材料桔子2个,面粉0g,生粉0g,泡打粉5g,水100g,鸡蛋液半个,白砂糖半碗,水适量。
做法1.将面粉,生粉及泡打粉(起发酵作用,可使外壳松脆)倒入盆中,加入100g水,半个鸡蛋液彻底搅匀成稀糊状。
2.将桔子去除多余的筋膜;锅中放适量油烧至5成热,将桔瓣裹上面粉糊放入油锅中火慢炸,成形后翻身继续炸至松脆捞出控油。
.锅中放适量水,中火,加入半碗以上白糖,轻轻搅拌,烧至锅中冒泡停止搅拌(很重要,如果继续搅糖会起沙变厚),改火一直熬至汽泡变呈深色粘稠状,倒入炸好的桔块沾匀糖丝即可。
――――(非刷屏凑字数,只是注释一下也许感兴趣的可以用到)――――孙燕听到这些,虽然东西都是日常所见的,但是做起来都是很难的,她得费多大的力气和时间来做,怪不得准备出嫁的那几天她都显得那么累。
两人谈着谈着时间就不知不觉的过去了,他们是下午三点多道德,现在已是傍晚五点多了,虽然待的时间比较短,可是不得不走了。
高琪坐在床上依依不舍地拉着母亲的手,看着母亲那虚弱的样子,她实在不忍心离开母亲。
“天已经很晚了,你快回去吧。”
“娘,我不想走,我想留下来照顾您。”
高琪皱着眉头道,不一会眼泪就又流了下来。
“琪琪,娘明白你的心思,可是你刚嫁入张家万事都不熟悉,根本不了解张家对你是怎样的态度,一旦你现在犯了错,可能张家就会记你一辈子,那么你以后的日子一定不好过。
所以你今天必须回去。”
孙燕也是很不舍自己的女儿,但是女儿既然已经嫁入了张家,为了女儿的未来着想,她必须要忍痛割爱。
高琪泪眼花花的看着一心为自己着想的母亲,良久点下了头。
屋内是一片离别的悲凉气氛,屋外也是困难重重,虽王铁柱没有多喝,可是对于嗜酒如命的高大脚来,平时为了省点钱赌钱,就没有买多少酒喝,今天高琪从家里带了烟酒糖茶和水果这些回门礼,其他的东西他不感兴趣,唯独这个酒让他着实高兴了一番,于是趁着一股高兴劲,他把高琪带回的两坛上等女儿红都喝的精光了,现在像头死猪似的躺在自家地上不愿起来,这可急坏了王铁柱和春兰,一旁的高安傻乎乎的以为自己的爹是在地上睡觉,不但不帮着王铁柱和春兰扶高大脚起来,反而一边喊着‘睡在地上凉快’一边像高大脚一样躺在地上,王铁柱和春兰是扶了这个到了那个,最后累的筋疲力尽都倒在了椅子上,而那两个人依旧躺在地上。
孙燕和高琪缓缓地从屋内走出,一出门就看见家里的两个大老爷们躺在地上,问清是怎么回事后,四个人终于把两个任性的人扶起来了。
等到高琪他们回到张府时已是晚上九点多了。
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