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第180章（第2页）

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东方文化：在中国和印度，猫眼石被视为辟邪护身的宝石，能够带来好运、健康和财富。

在中国传统文化中，猫眼石还被认为可以招财进宝、驱邪避凶。

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西方文化：在西方，猫眼石象征力量、勇气和希望，被认为可以增强个人的力量和勇气。

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历史记载：猫眼石在古代就被皇室贵族所珍视。

例如，清朝康熙年间，猫眼石被作为陪嫁赠予公主，显示其珍贵。

猫眼石以其独特的光学效果和深厚的文化内涵，一直是宝石爱好者和收藏家的宠儿。

热干面是武汉最具代表性的小吃之一，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱。

以下是热干面的历史背景、制作方法和特点的详细介绍：

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历史背景

热干面的起源可以追溯到20世纪30年代。

当时，汉口长堤街一位名叫李包的小贩以卖凉粉和汤面为生。

有一天，他将剩余的面条煮熟沥干，洒上麻油避免发酵变质。

第二天，他将拌油的面条重新煮热，加入调料，于是热干面就这样应运而生。

后来，蔡明伟在李包的基础上对热干面不断改进，丰富了其制作工艺与调料，使其更加广为人知。

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制作方法

热干面的制作看似简单，但其实非常讲究工序。

以下是详细的制作步骤：

材料准备

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面条：碱水面（色泽淡黄，质感圆润）。

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调料：芝麻酱、香油、生抽、老抽、辣椒油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁。

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配菜：酸豆角、萝卜条、香葱、香菜、榨菜、绿豆芽等。

制作步骤

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